Артикул: | air-0593 |
Категория: | Кухонные ножи |
95Х18 - это без преувеличения лучшая сталь российского производства, а потому она пользуется огромной популярностью у отечественных и зарубежных компаний. При правильном изготовлении металл получает отличную твердость, гибкость и прочность. Ножи из этого материала служат, как правило, не один год. И при этом могут выглядеть так, как будто были сделаны только вчера. Но надо только стараться избегать попадания на лезвие соли и долгое воздействие влаги. Единственный минус – клинок из такой стали очень сложно заточить. Придется потратить много сил или даже воспользоваться специальными устройствами. Но зато хорошую заточку ножи держат достаточно долго.
Орех - красивый природный материал, который обладает особым текстурным рисунком. Это относительно недорогой материал, поэтому из него часто изготавливают рукояти для ножей. Они смотрятся презентабельно и имеют большую палитру оттенков от темных до светлых цветов.
Такая рукоять будет легкой, долго прослужит своему обладателю, не будет скользить в руке. При низких температурах может оставаться холодной. Стоит помнить, что орех не любит большие нагрузки, поэтому таким ножом лучше не стучать по другим предметам и следить за тем, чтобы такой нож не падал с большой высоты.
Если в процессе эксплуатации вы заметите, что материал изменил цвет, значит, его пора пропитать маслом. Масло нагревается до 60° C, а затем рукоять опускают в жидкость так, чтобы она полностью покрыла изделие. Через пару часов достать и вытереть рукоять насухо.
Все ножи в наборе аналогичные по конструкции и отличаются размерными характеристиками. В набор "Кухонный-6" входят следующие ножи:
Используя ножи из набора, можно выполнить практически все работы на кухне: нарезать мясо или отделить его от костей и жил; нарезать хлеб, сыр, масло; почистить, нарезать, нашинковать овощи, фрукты, корнеплоды, можно нарубить крупные овощи, например, капусту. Мелкими ножами также можно выполнить декоративное оформление стола, вырезать фигурки из овощей и фруктов.
Монтаж рукояти сквозной, неразборный.
В комплекте:
Дополнительно можно приобрести удобную подставку из бука для хранения 6 ножей.
С характеристиками различных марок сталей вы можете ознакомиться на странице: Марки сталей
С характеристиками различных рукоятей вы можете ознакомиться на странице: Материалы рукояти ножа
Важно! Рукояти из ореха могут иметь различия в оттенках, структуре и узоре древесины, а также, в редких случаях – видимые переходы от светлой древесины к более темной. Это придает индивидуальность внешнему виду рукояти из ореха и не является дефектом. Просим вас учитывать эти нюансы при заказе. В связи с природным происхождением рукоять из ореха у ножа, полученного при заказе, может отличаться от фотографии в каталоге или интернет-магазине.
На Набор Кухонный-6 гарантия 1 год от производственных дефектов.
Доставка Почта России (от 7 дней): | от 500 р. |
Доставка Почта России 1 класс (от 5 дней): | от 700 р. |
Транспортной компанией (от 2 дней*): | от 700 р. |
Доставка EMS Почта (от 3 дней): | от 845 р. |
Используемые материалы | |
Сталь: | 95Х18 |
Рукоять: | Орех |
Гарда и тыльник: | Текстолит |
Твердость клинка HRC: | |
Сталь X50CrMoV15 | 56-57 |
Сталь 50Х14МФ, AUS-6, 65Х13 | 56-57 |
Сталь 40Х10С2М, 95Х18, AUS-8 | 57-58 |
Дамаск ZD-0803, ZDI-1016 | 57-59 |
Сталь 100Х13М, RWL-34 | 58-59 |
Сталь 110Х18М-ШД, ЭП-766 | 58-59 |
Дамаск У10А-7ХНМ | 58-61 |
Сталь ELMAХ | 59-61 |
Сталь K110 Böhler | 60-61 |
Сталь SKD-11 | 61-63 |
Булат Сергея Баранова | 62-64 |
Новинки 2024-2025 года. С каждым годом количество качественных ножей только растет. Представляем вашему вниманию ножи из Златоуста от именитых компаний и не только ножи.