Артикул: | air-1185 |
Категория: | Кухонные ножи |
Безусловно, самым главным и незаменимым инструментом на кухне любой хозяйки является нож. Что бы мы ни решили приготовить, везде фигурирует этот инструмент. Для повара нож играет еще большую роль, ведь ежедневно через его острое лезвие проходят разнообразные продукты. А их нужно не только почистить и нарезать, но и сделать это быстро и безопасно для себя. Нож «Поварской» из нашего ассортимента – настоящая находка для любой домохозяйки и повара. Благодаря ему, процесс приготовления принесет большое удовольствие и повысит эффективность производительности!
М390 - порошковая хромистая сталь фирмы Böhler, относится к премиум классу. Используется в изготовлении медицинских инструментов, в промышленности при производстве станков. Являясь одной из лучших мировых сталей, применяется при производстве ножей высшего ценового сегмента. Обладает износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Имеет высокую вязкость и чрезвычайно высокую износостойкость. Огромная устойчивость к и механическим ударам и вибрациям. Все эти качества достигаются благодаря наличию в своем составе вольфрама и ванадия. Нож из стали М390, это то что нужно настоящему ценителю качества.
С характеристиками различных марок сталей вы можете ознакомиться на странице: Марки сталей
Карельская береза - представляет из себя редкий вид дерева и известна благородным, необычным текстурным рисунком. Вкрапления, переплетенные волокна, точки и пятнышки - все это делает ее очень интересным экземпляром для дизайнерских рукоятей тактического оружия.
Рукоять из этого материала легкая, в меру теплая, не скользит, удобно ложится в руку. Ее пропитывают маслами, благодаря чему она не трескается, не покрывается плесенью.
Узор и фактура каждого изделия уникальны, они не повторяются. Карельская береза позволяет создавать уникальные рукояти, которые притягивают взгляд и становятся любимым экземпляром в коллекции.
Если в процессе эксплуатации вы заметите, что материал изменил цвет, значит, его пора пропитать маслом. Масло нагревается до 60° C, а затем рукоять опускают в жидкость так, чтобы она полностью покрыла изделие. Через пару часов достать и вытереть рукоять насухо.
С характеристиками различных рукоятей вы можете ознакомиться на странице: Материалы рукояти ножа
В комплекте:
Важно! Оттенок и фактура рукояти может отличаться от той, которая изображена на фотографии.
На Нож Поварской гарантия 1 год от производственных дефектов.
Доставка Почта России (от 7 дней): | от 500 р. |
Доставка Почта России 1 класс (от 5 дней): | от 700 р. |
Транспортной компанией (от 2 дней*): | от 700 р. |
Доставка EMS Почта (от 3 дней): | от 845 р. |
Технические характеристики | |
Общая длина, мм: | 317 |
Длина клинка, мм: | 198 |
Ширина клинка, мм: | 43 |
Толщина обуха, мм: | 2,7 |
Используемые материалы | |
Сталь: | М390 |
Рукоять: | Карельская берёза |
Гарда и тыльник: | Мокумэ-ганэ |
Твердость клинка HRC: | |
Сталь X50CrMoV15 | 56-57 |
Сталь 50Х14МФ, AUS-6, 65Х13 | 56-57 |
Сталь 40Х10С2М, 95Х18, AUS-8 | 57-58 |
Дамаск ZD-0803, ZDI-1016 | 57-59 |
Сталь 100Х13М, RWL-34 | 58-59 |
Сталь 110Х18М-ШД, ЭП-766 | 58-59 |
Дамаск У10А-7ХНМ | 58-61 |
Сталь ELMAХ | 59-61 |
Сталь K110 Böhler | 60-61 |
Сталь SKD-11 | 61-63 |
Булат Сергея Баранова | 62-64 |
Новинки 2023-2024 года. С каждым годом количество качественных ножей только растет. Представляем вашему вниманию ножи из Златоуста от именитых компаний и не только ножи.